本物のビリヤニが食べられる!待望の専門店”ジョニーのビリヤニ”が金沢市片町にオープン。でもビリヤニって?
近年ますます発展がめざましい石川県のカレー事情。「金沢カレー」が全国に広く知れ渡り、古くはホットハウス、そしてシャルマやマナカマナから一気に派生した「インド・ネパール系」そしてシエスタなどの「欧風カレー」石川県には先人た...
近年ますます発展がめざましい石川県のカレー事情。「金沢カレー」が全国に広く知れ渡り、古くはホットハウス、そしてシャルマやマナカマナから一気に派生した「インド・ネパール系」そしてシエスタなどの「欧風カレー」石川県には先人た...
先日尾山町に新しいパン屋”COYA”さんが誕生した金沢にまた新しくお店ができました。ブーランジェリーParikanaさんです。ブーランジェリーとの名の通りフランスのパンを中心に焼かれており、既にイベントに出...
先日パン屋さんのCOYAさんがオープンしたばかりの尾山町にまた新しく素敵なお店ができました。創作料理のMealさんで、食や食事と見るを掛けた名前が由来のこのお店は食を通して世の中を見ていくという思いを込め2...
2019年2月5日にグルメガイド「ゴ・エ・ミヨ2019」が発売となりました。ゴ・エ・ミヨは1969年にフランスで創刊されており、今ではミシュランと並ぶ強い影響力を持つ世界的な美食ガイドとして知られています。日本では3年目...
桜日和の週末。お出かけついでにぶらりと香林坊へ。目当ては新しくできたcafe nontan(カフェ ノンタン)きっとのんたんさんが始めたカフェなんだろうなと思いながらぶらりと行ってみました。 ...
金沢駅周辺はいくつものお店があれど、今は観光客向けの店が多かったり商業ビル内の店は行列がついたりとなかなか地元民のランチタイムは厳しいものがあり、ともすればランチ難民にもなりかねない昨今の金沢駅周辺事情。そ...
4月12日にオープンした小さなパン店、COYAさん。店主さんの想いがぎゅっと詰まった素敵なお店にはInstagramだけの告知にも関わらず朝からたくさんの人が訪れていました。お店を出す前からセンスあるパンを...
4月開催のお祭り・イベントをまとました。 [getpost id=”591″] [getpost id=”597″] 4/5~4/...
金沢で中華を食べるなら、現在いくつかの系統の中での選択肢があるように思う。 日本人に一番馴染みがあり、チューや珉来に代表される昔ながらの大衆中華(コックは日本人) 菜香樓などに代表される、洗練...
2019年2月5日にグルメガイド「ゴ・エ・ミヨ2019」が発売となりました。ゴ・エ・ミヨは1969年にフランスで創刊されており、今ではミシュランと並ぶ強い影響力を持つ世界的な美食ガイドとして知られています。日本では3年目...
にしかね – 天婦羅定食(790円) ここはこれ以上混んで欲しくないお店!日替り定食(580円)、天婦羅定食(790円)、お造り定食(840円)と驚きのコストパフォーマンス。昼時を過ぎようものな...
金沢を代表する河川、浅野川の橋のたもとに静かにお店を構える小さなカフェがあります。 「OTABA」 おとなりでお店を構えるお多福のカフェ業態のお店で、お多福バックス、略してオタバというのがお店...
若宮町のキッチンヒマラヤの跡地に昨年末オープンしたホルモン一丁。株式会社ジェイシーフーズが運営し、あの豚炭一丁や揚屋一丁と同じグループの5店舗目。ホルモンを主体とした業態で開いたお店で今回は初となるランチ営...
毎度このチラシが家に投函されると「この時期が来たか…」と胸躍るものがあります。 毎季恒例のあの祭りが、またやってきた。 それがこれ、泉ヶ丘の左衛門のまぐろ祭り。大好きなまぐろが格安で食べれる毎...
金沢の赤十字病院前、金沢工大から車で5分の位置にあるバールジェルソ。オープンは2012年で今年は9年目に入り、バールと名がつくイタリアの酒場のイメージ通りコスパが良く気軽に行ける店構えが特徴です。 外観 &...
ひさしぶりに旬魚亭で海鮮丼を食べてきました。 なんせ人気店ゆえに混み合うことが多くてオープン直後でないと待つこともあって少し足が遠のいてたのは事実。でもやっぱりここは石川県漁協直営だけあって魚の鮮度は本当間...
2月にオープンしたばかりの駅西本町の家庭料理 福。ご家族3人で営まれている家族経営の店で板場に立つのは息子さん。アットホームな雰囲気ながらボリュームのあるランチを提供してくれるものですから一気に気に入ってし...
祝 復 活 ! ! ! ! うどんのこう泉が復活したと聞き驚きました。久安から移転し鶴来へ、そしてまた移転した久安にあったのが今から5年前。美味しいうどんが食べられるお店として足繁く通っていた...