グルメ

金沢市西念 サリュアンシャンテは朝6時30分からと早い営業なのが嬉しい。いまやエムザにも店を構えるようになり、オープン当初とは違って自信に満ち溢れた店主さんの顔が見れるのが嬉しい。以前よりも陳列棚も拡...

大阪からようこそ。犀川大橋を渡ってすぐそば。昨年10月にできたカウンターバー、A.COUNTER金沢に行ってきました。大阪や東京に飲食店を構える企業さんが大阪満マル小松店を足掛かりに金沢へ進出。犀川...

片町の立ち飲み処として有名なパブキタムラヤ。土曜日の昼はスタッフの鈴木さんが''スパイシーカリーけんちゃん"として営業しております。 2013年にオープンしたパブキタムラヤ。1階は様々な人が集いわいわ...

冬の能登半島の風物詩！電車内で炭火焼きの牡蠣を食べることができるイベント”あつあつ亭”が1月11日（土）よりついに今冬も始まりました。 あつあつ亭とは 穴水駅ホーム『あつあつ亭』のと鉄道沿線...

2019年9月、安江町商店街（金澤表参道）の入口にオープンしたちょい呑みダイニング貴。 元大関の出島と高校の相撲部で同級生だった元力士さんが店をされており（貴とつくのはつまりそういうこと）、オープン時...

12月3日、加賀市山代温泉に新しく「ラーメンつなぐ」さんがオープンされました。加賀蓮根のチップスが乗ったビジュアルが印象的な一杯で、店主さんは全国チェーンのラーメン店などで修行をされてきたのだとか。 ...

高岡町iomareさん。酒屋 彌三郎がプロデュースし、こだわりのナチュラルワインと和洋合わせた料理が楽しめる店として昨年7月にオープン。 店名は店主・荒木さんの奥さんや母親の出身地である北海道に縁を紡...

2015年にオープンしたGONJIROさん。シェフの矢田さんは十間町時代のTORRADO出身だけありそのルーツを思わせるつゆだくパスタを楽しませてくれます。 外観 カラフルな色使いが特徴の可愛いお店で...

お好み焼き しげちゃん店は1976年創業。昭和、平成、令和とお父さんお母さんの二人三脚で時代を駆け抜けてきた店。朝４時までの営業という心強さと定食メニューだけでもさっと食べていける気軽さが嬉しい。例え...

バターレバーバインミー。この町のすっかり定番店になったかのように思えますがオープンは2018年6月と意外とまだ日が浅いお店です。 fa-arrow-circle-right バインミーって？ ベトナム...

能美市にオーガニックドイツパンの店、ブロートルーフ ビオベッカライが誕生しました。ドイツ語はBrotはパン、Rufは声という意味なのでパンの声とかって意味になるのでしょうか。Bio-Bäckereiと...

片町から外れスクランブル交差点から海側の方へ車を走らせる。元車の交差点そば、一本入ったところにある大衆割烹 魚園さんへ。聞けば70年近くも続いているのだそうで、今は県外の修業を務め終えた3代目が親父さ...

ご当地ラーメン巡　正月限定鴨そば(〜1/4) ※なくなり次第終了 初売りでごった返すフォーラスやRintoの渋滞を迂回するようにご当地ラーメン巡さんへ。七ツ屋町の裏通りから行くと思った以上にスムーズに...

金沢にまた新たなラーメン店が登場！！札幌海老麺舎 金沢銭五店、ラーメンちゅるちゅるに続き12月オープンで3店舗目となるのがこちらの弓月さん。場所は先日オープンした吉宗駅前店のはす向かいです。 手掛ける...

2015年にオープンされたぱんや mugicoさん。小立野の大通りから一本入った場所にありますがそのやさしい味のパンの魅力に魅せられ日々多くのリピーターで賑わう人気店です。 外観 建物の旧さをそ...

11月末にひっそりとオープン、韓国屋台の麺処 マッチャン。母体であるふるる家で食べられるまぜそばや冷麺など麺メニューが好評だったことから派生する形でお店ができました。 外観 多くのテナントが入る...

新竪町のシェアキッチンで美味しいハンドドリップの自家焙煎珈琲を提供してくれる、朝6時からの営業が嬉しいコーヒーロースター。  外観 シェアキッチンを間借り営業しており、営業日は看板が立っています。...

雷風 海南鶏飯 店主さんが旅行先のシンガポールのローカルフード、チキンライスに魅せられ金沢に店をオープンさせることを決意。晴れて本日の開店となりました。場所はひらみぱんのすぐ近くで南町寄り。せせらぎ通...