加賀市の初夏の風物詩！ケルン洋菓子店の”もものばくだん”を買ってきました。

2019年6月20日

いなかで生活している上で何よりいなか暮らしを充実したものにするには”旬のものを楽しむ”ことだと思います。春夏秋冬、それぞれの季節にオイシイものがありそれを楽しんでいくことがいなかの３６５日、日常を楽しむちょっとしたコツなんじゃないかと思います。

今回はそんな四季を楽しむ上で、食にまつわるご紹介♫季節を感じる食材として外せないものとしては野菜、フルーツがあるかと思います。この時期は美味しい桃が出回る時期でもあり、そんな桃をまるごと一個使ったデザートが人気のお店があり加賀市にあります。山代温泉にある”ケルン洋菓子店”です。

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外観

愛らしいお店のロゴと可愛らしい外観。お店に入る前からワクワクしてしまう素敵なケーキ店です。

ショーケースにきらきらと光るケーキとシャンデリアが気分をぐっと上げてくれます。

たくさんケーキがありますが、

なんといってもこのもものばくだん（通称ももばく）をこの時期は買うしかありません。もものばくだんは桃の仕入れ値によってその日の値段が変動するのですが、この日はちょっと高めでした。でも加賀に来るタイミングはあまりないので思い切って買うこととします。

佐藤錦のタルト、めろめろメロンも今の時期だけのものなので迷わず購入します。

もものばくだんはちょっと高いなって人にはももシューも十分すぎるほど美味しいのでおすすめですよ。もものコンポートと中のクリームがばっちり合って美味しいです。

新鮮な桃はコンポートとなっており、くりぬかれた中には生クリームがぎっしりと詰まっています。タルトの上に乗っており、柔らかで濃密な桃の甘さがたまらない極上のデザート。

こちらのタルトは高級さくらんぼ、佐藤錦の種をくり抜き贅沢にちりばめています。粒が揃ったぷりぷりのさくらんぼはあくまで佐藤錦の持つ甘さが主体で酸味は少なめ。さくらんぼの中でも一番美味しい品種を使った間違いのない一品。

めろめろメロン。メロンの果実とジュースをゼリーで閉じ込めておりメロン好きにはたまらない。どれも甘さはくどくないのであっという間に食べていまいましたね笑

ケルンのケーキは電話予約もできますので確実に手に入れたい方は前もって電話をしておくことをおすすめします。ももばくの出たての頃はもちろん、賑わう週末や遅い時間帯に行く人は一本電話を入れておけば確実に手に入りますので良いですよ♫

加賀市に行くことがあれば是非このお店に寄ってみてくださいね。オススメです。