天気が良い時に行きたい！金沢と南砺市の間にあるピッツェリア”アルベロ”で窯焼きの美味しいピザを。

世間はゴールデンウィーク。観光都市金沢は新幹線開通後はどこに行っても人でごった返し、ましてや観光シーズンともなるとさらに人が増すため市の中心部は混みコミに。なのでこういう時は観光客が来ない郊外に行くのが正しく、この日は南砺市の手前にある山間のピッツェリア”アルベロ”に行ってきました。

行き方

山側環状の森本ICから304号線の富山方面に下道で車を走らせましょう。4キロほど走り、5分少々で右折する交差点に着きます。

ヤマザキのYショップが見えてきて、南砺市と二俣の道路標識が入ってきたらその信号を右折です。

信号の角にはアルベロの看板が立っているのでわかりやすいですね。ここを曲がり、3キロ。田舎道を走らせて5分ほどでアルベロに到着です。

田舎道の住宅があるところにコンクリ調の建物が目に入ってくるのでわかりやすいと思います。

辺り一面に自然が広がり、この日は田植えの真っ最中でした。

入り口です。

スリッパに履き替え中に入ります。ハキハキとした年配の女性スタッフが出迎えてくれほっこり。

自然光がやさしく差し込む店内は優しい木の空間です。

天気が良く温かい日は外で食べるのも良いですよ。

ここのアルベロと言えばこの可愛いアヒルちゃん。いつからでしょうか？仲睦まじくマガモも一緒にいました。以前2匹いたヤギさんは一匹は亡くなってしまい、もう一匹は小松の方にお嫁に行かれたとのことでした（吉田ベーカリーではないそうです）

ピッツァは1500円～高いものでも2000円ほど。このお値段で、サラダとデザート、ドリンクが付くのでそこまで高くは感じられないかと思います。

席からすぐ見える場所にピザ窯があるので焼き上げる様子を見ることができます

場所によって温度が異なるため、焼きムラが出ないよう都度ピッツァの場所を変えたりおがくずを入れたりして均一の焼き上がりを作るテクニックを見ることができました。

手作りの木の器がなんとも雰囲気がありますね。

生地は厚めでもっちりとしておりボリューム感あり。注文したのはジェノベーゼでしたがトマトの酸味とベーコンの旨味、バジルの香りが後を引く味。

以前は外のテラス席で食べましたが開放的な雰囲気が良く天気が良い日にオススメの席です。

デザートは窯焼きのプリン。甘さは控えめでどれだけでも食べれる味です。

石川～富山間を8号線を越えて行くのではなく、森本～南砺市間で行く間にあるお店。304号線は8号線の混雑を回避して使える道でもありますし、その間にこんな素敵なお店があるというのは覚えておいて損はないかと思います。晴れた日のドライブデートやお子さんとの家族ドライブなんかにもおすすめのお店ですよ♫