2019年2月5日にグルメガイド「ゴ・エ・ミヨ2019」が発売となりました。ゴ・エ・ミヨは1969年にフランスで創刊されており、今ではミシュランと並ぶ強い影響力を持つ世界的な美食ガイドとして知られています。日本では3年目の発刊となっており、福井エリアで「ゴ・エ・ミヨ2019」に掲載されたお店は33軒。(トック13軒・POP20軒)今回こちらの投稿では福井でゴ・エ・ミヨに掲載されたお店のうちPOPを獲得した20軒を一覧にまとめました。

 

 

ゴ・エ・ミヨの評価基準
「予約の電話から見送りまで」のレストラン体験全体が評価対象。料理だけではなく、サービスとホスピタリティ、店の設えやカトラリー、器など食まわりの全て、料理に合った酒やワインの提案などをトータルに評価しています。

 

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ゴ・エ・ミヨ2019「福井」

 

福井エリアで「ゴ・エ・ミヨ2019」に掲載されたお店は33軒。(トック13軒・POP20軒)

【内訳】
●3トック ・・・ 3軒
●2トック ・・・ 10軒
●POP ・・・ 20軒 ※2018年より設けた新たなセレクション。日常的に楽しめるお店をピックアップ
料理のジャンルごとに、評価の高い順にお店を紹介します。

 

POP:20軒

 

フランス料理:3軒

 

イル・ヴァ・ビヤン(iL va bien)
住所:福井県福井市高木町82-35-1 ピースヴィレッジ1F
TEL:0776-54-1600
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:水曜

 

 

グラン・シェフ・クーゼー(Grand・chef:KUZE)
住所:福井県福井市今市町40-1-1
TEL:0776-38-8833
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜

 

 

シェ・サカイ(CHEZ SAKAI)
住所:福井県福井市田原1-7-10 シャトレー田原101
TEL:0776-29-1126
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜

 

イタリア料理:6軒

 

オステリア・ダ・シルバーノ(Osteria da Silvano)
住所:福井県福井市中央1-19-11
TEL:0776-97-8018
予約:
ランチ営業:〇
定休日:水曜、その他不定休あり

 

 

ソニョーポリ(Sogno-Poli)
住所:福井県敦賀市金ケ崎町4-1
TEL:0770-47-6707
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:水曜

 

 

 

トラットリア・チャオ
住所:福井県福井市中央1-22-8
TEL:0776-23-0617
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜
ぐるなび ≫ こちら

ナポリピッツァと薪窯焼き料理の店 バードランド(BIRD LAND)
住所:福井県坂井市三国町緑ケ丘4-19-21
TEL:0776-82-5778
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜、その他不定休あり

 

 

ラ・ヴェリタ(La Verita)
住所:福井県小浜市小浜塩竈35-1
TEL:0770-64-5778
予約:完全予約制
ランチ営業:〇
定休日:不定休

 

 

リーノ(LINO)
住所:福井県坂井市丸岡町霞町1-23
TEL:0776-67-7077
予約:
ランチ営業:〇
定休日:火曜、第3水曜

 

日本料理:7軒

 

魚志楼(うおしろう)
住所:福井県坂井市三国町神明3-7-23
TEL:0776-82-0141
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:不定休

 

 

海のレストラン おおとく
住所:福井県坂井市三国町安島24-83
TEL:0776-82-7133
予約:可(ディナーは要予約)
ランチ営業:〇
定休日:水曜

 

 

越前 蟹の坊
住所:福井県坂井市三国町宿1-16
TEL:0776-82-3925
予約:不可(平日は11時と17時、土日祝は11時のみ予約可)
ランチ営業:〇
定休日:火曜

 

 

滝の川
住所:福井県福井市御幸4-12-1
TEL:0776-43-0930
予約:
ランチ営業:〇
定休日:月曜

 

 

ときの蔵[日本料理・和食]

住所:福井県鯖江市新横江2-2-1
TEL:0778-29-1219
予約:
ランチ営業:×
定休日:水曜

 

 

和み Kappo 喜水(きっすい)
住所:福井県福井市二の宮3-13-11
TEL:0776-28-0008
予約:
ランチ営業:×
定休日:日曜

 

 

紋や(もんや)
住所:福井県福井市中央3-4-6
TEL:0776-23-0040
予約:
ランチ営業:×
定休日:日曜

 

寿司:1軒

 

鮨処 海月(くらげ)
住所:福井県福井市順化1-10-2
TEL:0776-22-7776
予約:
ランチ営業:×
定休日:日曜(月曜が祝日の場合は営業、翌月曜休み)

 

中華料理:1軒

 

九龍飯店(きゅうりゅうはんてん)
住所:福井県鯖江市有定町2-4-28-2
TEL:0778-51-4090
予約:可
ランチ営業:〇
定休日:月曜

 

串揚げ:1軒

 

串揚げ処 喜寿(きじゅ)
住所:福井県福井市順化1-12-19
TEL:0776-28-7107
予約:可
ランチ営業:×
定休日:日曜・祝日

 

薪火料理:1軒

 

ラ クラルテ(La clarte)
住所:福井県坂井市丸岡町山口64-31
TEL:0776-43-0027
予約:
ランチ営業:〇
定休日:水曜

 

 

 

 

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